網紅的藏寶箱#紅糟肉絲炒飯 #紅糟炒飯
馬祖行除了海鮮還有必吃「紅糟炒飯」，除了蛋香就是酒糟香氣，就連不愛紅糟的朋友也都搶著吃，廚師手藝好加上馬祖的紅糟，真的是色香味俱全。
我做炒飯喜歡加一點洋蔥，偶爾加一些肉絲，也會控制用油量，只要米飯顆粒能散開就好，所以米飯不如餐館炒的那樣油量。
紅糟肉絲炒飯
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